MAK verzus CHIA

Mám osobne taký pocit, že predajcovia majú zmysel pre zárobky. Nedá mi nepodeliť sa s vami, ako krásne zarábajú na chia semienkach.

Všade, kde sa pohnem v obchode so zdravou výživou na mňa "kuká" leták CHIA semienka, to najlepšie pre vaše zdravie a pod. V obchodoch, článkoch o zdraví, vo fitness časopisoch... skrátka akoby boli CHIA najlepšie na svete.

Okrem toho, že to nie je tak úplne pravda, nehovorím, že zdravé nie sú, ale v porovnaní s našim slovenským makom nie je až taká zázračná potravina. Navyše ich priemerná cena hovorí za všetko:
500g maku/2e
500g chia/6e 

Nejdem to rozpitvávať, úsudok si spravíte sami. Za všetko hovoria však výživové tabuľky (na 100 g potraviny):

Výživové hodnoty na 100g potraviny	MAK	CHIA
kcal/kj	572,54/2395,58	524/2194
bielkoviny	20,37g	21,2g
tuky	43,8g	31,4 g
sacharidy	24,2g	37,5g
vláknina	15,25g	33,7g
sodík	13,5mg	12,15mg
vápnik	1357 mg	679,8mg
draslík	831,5mg	809,15mg
fosfor	935,5mg	780mg
horčík	394,5mg	380mg
meď	1,03mg	1,7mg
zinok	6,79mg	4,4mg
železo	8,75mg	9,9mg

 

 

kvety šalvie hispánskej (semená CHIA) 

kvety maku siateho (semená mak) 

Už nech sa rozhodnete akokoľvek, či mak či chia, spravíte niečo dobré pre svoje zdravie, no dúfam, že si zoberiete aspoň trocha k srdcu moje odporúčanie a nezanevriete na naše slovenské potraviny. M✿

(*niektoré informácie a fotografie boli použité z internetu)